Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10M0L

Печь конвекционная Radax Chekhov CC10M0L предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Ручное приготовление
Конвекционное приготовление 260
Х ecosystem – идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Пар
Х dry 260 – система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Распределение воздуха в рабочей камере
Х equal – интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
X vortex – система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
Особенности
Дверь рабочей камеры слева
Режим продолжения работы до выключения
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Х safe – система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Х reverse дверь – система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства