| Страна Происхождения | Да |
|---|---|
| Производители | Radax |
| Подключение | Электрическое |
| Количество уровней | 20 шт |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 |
| Управление | Цифровое |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение к воде | Да |
| Мощность | 28,6 кВт |
| Ширина | 1051 мм |
| Глубина | 938 мм |
| Высота | 1900 мм |
| Вес (без упаковки) | 250 кг |
| Напряжение | 400V 3N~ |
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL20DY0/C
TL20DY0C – пароконвектомат, предназначенный для предприятий общественного питания, супермаркетов, отелей, продуктовых магазинов и многого другого. В первую очередь, профессиональная печь предназначена для готовки гастрономических блюд, но благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи.
Электронное управление TL20DY0C позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.
ФУНКЦИИ
Конвекционное приготовление 30°С – 270°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар
X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С – 270°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE-
X CORE термощуп
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ
Автоматическая программа чистки в ночное время-
Автоматическое охлаждение
X CLEAN автоматическая мойка-
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА
Сохранение до 99 программ
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ
X EQUAL реверсивные вентиляторы
X DOUBLE
пароконвектоматов
шкафов шокового охлаждения
расстоечных камер
подставок
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Освещение
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Наружный разъём для второго термощупа
Цифровая регулировка инжекции воды
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа







Отзывы
Отзывов пока нет.