Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DG0L

Пароконвектомат  Radax TURGENEV TR63DG0Lпредназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с 6 горячими кнопками для самых часто используемых рецептов. Смоторовое окно в двери выполнено из закаленного стекла.

Особенности:
Ручное приготовление:
Конвекция от 30 до 270 °C
Пар от 35 до 130 ºС
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
X DRY инновационная система удаления лишней влаги  от 30 до 270 °C
Режим Delta T с использованием термощупа
Цифровая технология управления X-CLOUD: организация удаленного контроля за работой оборудования, загрузка рецептов по Wi-Fi или USB
Мультитаймер, позволяющий одновременно контролировать приготовление нескольких продуктов на разных уровнях
Сохранение до 100 программ c 6 этапами приготовления в каждой
5 скоростей вентилятора
Автоматическое охлаждение
Готовка в ночное время
Режим продолжения работы до выключения
Цифровая регулировка инжекции воды
X EQUAL – распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
X SAFE – эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря двойному остеклению из закаленного стекла
Система легкой очистки внутреннего стекла
Светодиодное освещение камеры
Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 6x GN 2/3 глубиной 40 мм / 4x GN 2/3 глубиной 65 мм
Опции (заказываются отдельно):
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
X DOUBLE: Модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат
Подставка RS5360H3X
Подставка RS5360H5S
Подставка RS5360H5X
Подставка RS5360H8S
Подставка RS5360H8X
Зонт  KG53MWF2