Пароконвектомат Radax CHEKHOV СС04M0L
Пароконвектомат Radax Chekhov СС04M0L – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания. Эта модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием, что делает её удобной в эксплуатации и функциональной.
Основные характеристики и преимущества:
Многофункциональность: Пароконвектомат способен выполнять широкий спектр кулинарных задач. С его помощью можно выпекать разнообразные сдобные изделия и пироги, готовить сочные стейки, а также приготавливать рыбу на пару и множество других блюд.
Качество приготовления: Благодаря равномерному распределению горячего воздуха и пара внутри камеры, блюда получаются не только вкусными, но и полезными, сохраняя большинство питательных веществ.
Удобство использования: Механическое управление обеспечивает простоту настройки режимов работы. Подсветка камеры позволяет контролировать процесс приготовления без необходимости открывания дверцы.
Эргономичность: Дверца с левым открыванием обеспечивает удобный доступ к продуктам для пользователей, предпочитающих или нуждающихся в такой конфигурации.
Технические параметры:
Прочная конструкция для интенсивного использования;
Встроенная подсветка для лучшего контроля процесса;
Механическая система управления для надежности и долговечности;
Дверь с левосторонним открытием для оптимальной эргономики.
Ручное приготовление:
• Конвекционное приготовление 260
• Х ecosystem – идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• Пар
• Х dry 260 – система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Распределение воздуха в рабочей камере:
• Х equal – интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
• X vortex – система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
Особенности:
Дверь рабочей камеры слева
Режим продолжения работы до выключения
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Х safe – система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Х reverse дверь – система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
Детали
| Страна Происхождения | Да |
|---|---|
| Производители | Radax |
| Подключение | электричество |
| Количество уровней | 4 шт |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 600х400 |
| Управление | механическое |
| Температурный режим | от 30 до 280 °С |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение к воде | Да |
| Ручной душ | Нет |
| Мощность | 10,5 кВт |
| Ширина | 867 мм |
| Глубина | 826 мм |
| Высота | 772 мм |
| Вес (без упаковки) | 78 кг |
| Способ образования пара | инжектор |
Похожие товары
-
Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10M0L
Печь конвекционная Radax Chekhov CC10M0L предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Ручное приготовление Конвекционное приготовление 260 Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень. Пар Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда. Распределение воздуха в рабочей камере Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков Особенности Дверь рабочей камеры слева Режим продолжения работы до выключения Освещение Система лёгкой очистки внутреннего стекла Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства -
Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC16DY0L
Пароконвектомат Radax CC16DY0L - это высокотехнологичное устройство, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания и в торговых точках, где требуется высокая производительность и качество приготовления. Оснащение пароконвектомата включает в себя современную систему цифрового управления, которая позволяет точно настраивать температуру, время и режим работы устройства. С помощью этих функций можно добиться идеальных результатов приготовления самых разнообразных блюд. Дверца с левым открыванием обеспечивает удобный доступ к камере пароконвектомата, что делает загрузку и выгрузку продуктов максимально комфортной. Это особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации оборудования. Внутренняя подсветка камеры значительно упрощает контроль за процессом приготовления, позволяя без труда наблюдать за состоянием блюд без необходимости открывать дверцу, что способствует сохранению тепла и энергоэффективности. Конструкция пароконвектомата Radax CC16DY0L выполнена из высококачественных материалов, обеспечивающих долгий срок службы устройства даже при ежедневном интенсивном использовании. Устойчивость к коррозии и легкость в очистке делают эту модель незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Режимы приготовления: Конвекционное приготовление от 30 до 270 ?С X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Пар от 35 до 130 ?С X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С Особенности: 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL Цифровая регулировка инжекции воды Возможность готовки в ночное время Автоматическое охлаждение Режим продолжения работы до выключения Единица измерения температуры °C Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE -эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла Опции (заказываются отдельно): Многоточечный термощуп X CORE Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх Наружный разъём для второго термощупа -
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DYCL
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR63DYCL предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла. Ручное приготовление: Конвекция от 30 до 270 °C Пар от 35 до 130 ºС X ECOSYSTEM - технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня X DRY - инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 270 °C Режим Delta T с использованием термощупа Автоматическая программа очистки в ночное время Автоматическое охлаждение X CLEAN - моющая система с 3 разными режимами интенсивности Сохранение до 99 программ Циклы приготовления на каждую программу Режим продолжения работы до выключения Цифровая регулировка инжекции воды X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты Система легкой очистки внутреннего стекла Светодиодное освещение камеры Эргономичный технический и эстетический дизайн 195.698,36 ₽ -
Печь конвекционная Radax GOGOL GG33M00X0S
Печь конвекционная RADAX Gogol GG33M00X0S рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей. Области применения: Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях Приготовление различных блюд Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий Особенности: Тип парообразования: инжекторный Управление механическое Распределение воздуха в рабочей камере: X POWER Режим продолжения работы до выключения Внутренняя подсветка Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE: двойное остекление из закаленного стекла Дополнительные характеристики: Количество уровней: 3 Расстояние между уровнями: 75 мм Конвекционное приготовление: 30-280°С Комплектация: 3 противня Опции (заказываются отдельно): Расстоечные шкафы RADAX PS68M, PS68D
Отзывы
Отзывов пока нет.