Пароконвектомат RADAX Turgenev TR06DY0L
209.460,00 ₽
Пароконвектомат RADAX Turgenev TR06DY0L – высокотехнологичное устройство, предназначенное для приготовления разнообразных блюд в профессиональной кулинарии. Эта модель является идеальным решением для ресторанов, кафе, столовых и других пищевых производств, где требуется быстрота, качество и многофункциональность.
Преимущества:
Левосторонняя дверь с герметичной запиркой: Удобство использования обеспечивается за счет левостороннего расположения двери, которая надежно герметизируется. Это помогает поддерживать стабильный микроклимат внутри камеры и предотвращает потерю тепла.
Двойное остекление: Дверь оснащена двойным остеклением из закаленного стекла, что обеспечивает дополнительную теплоизоляцию и безопасность. Закаленное стекло выдерживает высокие температуры и удары, что делает его надежным в эксплуатации.
Электронная панель управления: Современная электронная панель с функциональными кнопками делает процесс управления интуитивно понятным и комфортным. Цифровые дисплеи отображают необходимую информацию о текущих настройках температуры, времени приготовления и других параметрах.
Многофункциональность: Пароконвектомат способен выполнять широкий спектр кулинарных задач – от выпечки хлеба до приготовления мяса или овощей. Благодаря возможности регулировки параметров приготовления можно достигать желаемых результатов для любого типа продуктов.
Особенности:
Ручное приготовление:
Конвекция
Пар
X ECOSYSTEM: Технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня
X DRY: Инновационная система удаления лишней влаги
Режим Delta T с использованием термощупа
Специальные циклы:
Автоматическое охлаждение
Автоматическое приготовление:
Сохранение до 99 программ
4 температурных цикла для каждой программы
Режим продолжения работы до выключения
Цифровая регулировка инжекции воды
Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
X EQUAL: Распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
X SAFE: Эффективная система изоляции и тепловой защиты
Система легкой очистки внутреннего стекла
Светодиодное освещение камеры
X DOUBLE: Модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат
Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
Диапазон температур:
Конвекция и X DRY: от 30 до 270°C
X ECOSYSTEM: от 30 до 260°C
Пар: от 35 до 130?С
Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
Высота 40 мм: 6 шт / 49 мм
Высота 65 мм: 4 шт / 69 мм
Комплектация:
Многоточечный термощуп X CORE
Нет в наличии
Детали
| Страна Происхождения | Да |
|---|---|
| Производители | Radax |
| Подключение | Электричесво |
| Количество уровней | 6 шт |
| Расстояние между уровнями | 40 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 |
| Управление | Электронное |
| Температурный режим | от 30 до 270 °С |
| Помпа | Нет |
| Подключение к воде | Да |
| Ручной душ | Нет |
| Мощность | 6,3 КвТ |
| Ширина | 535 мм |
| Глубина | 915 мм |
| Высота | 748 мм |
| Вес (без упаковки) | 72 кг |
| Напряжение, В | 380 |
| Способ образования пара | Инжектор |
Похожие товары
-
Печь конвекционная Radax GOGOL GG43M0HXGS (GG43M0HXGS)
Печь конвекционная Radax Gogol GG43M0HXGS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Ручное приготовление: • Конвекционное приготовление 260 • Х ecosystem 90 - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень. • Гриль • Регулировка влаги М Распределение воздуха в рабочей камере: • X power - рекордное время нагрева и точность поддержания температуры Особенности: • Cтандартное открывание двери рабочей камеры • Режим продолжения работы до выключения • Освещение • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла • Селектор подачи пара -
Пароконвектомат Radax CHEKHOV СС04M0L
Пароконвектомат Radax Chekhov СС04M0L – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания. Эта модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием, что делает её удобной в эксплуатации и функциональной. Основные характеристики и преимущества: Многофункциональность: Пароконвектомат способен выполнять широкий спектр кулинарных задач. С его помощью можно выпекать разнообразные сдобные изделия и пироги, готовить сочные стейки, а также приготавливать рыбу на пару и множество других блюд. Качество приготовления: Благодаря равномерному распределению горячего воздуха и пара внутри камеры, блюда получаются не только вкусными, но и полезными, сохраняя большинство питательных веществ. Удобство использования: Механическое управление обеспечивает простоту настройки режимов работы. Подсветка камеры позволяет контролировать процесс приготовления без необходимости открывания дверцы. Эргономичность: Дверца с левым открыванием обеспечивает удобный доступ к продуктам для пользователей, предпочитающих или нуждающихся в такой конфигурации. Технические параметры: Прочная конструкция для интенсивного использования; Встроенная подсветка для лучшего контроля процесса; Механическая система управления для надежности и долговечности; Дверь с левосторонним открытием для оптимальной эргономики. Ручное приготовление: • Конвекционное приготовление 260 • Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень. • Пар • Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда. Распределение воздуха в рабочей камере: • Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex • X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков Особенности: Дверь рабочей камеры слева Режим продолжения работы до выключения Освещение Система лёгкой очистки внутреннего стекла Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства -
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10M0L
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10M0L – высокотехнологичное устройство, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд в условиях профессиональной кухни. Эта модель является незаменимым помощником в ресторанах, кафе, столовых и пищевых производствах. Особенности модели: Герметичная дверь: Модель оснащена левосторонней дверью с герметичным запиранием, что обеспечивает удержание тепла и пара внутри камеры, снижая теплопотери и способствуя экономии энергии. Двойное остекление: Дверь пароконвектомата имеет двойное остекление из закаленного стекла, которое не только устойчиво к высоким температурам и механическим повреждениям, но также позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания двери. Удобная рукоятка: Ручка дверцы спроектирована таким образом, чтобы обеспечить легкое и удобное открытие и закрытие даже при интенсивной эксплуатации аппарата. Интуитивно понятная панель управления: Панель оснащена круговыми поворотными терморегуляторами для точной настройки температурного режима. Светодиодные лампы индикации ярко отображают текущий статус работы устройства, делая процесс контроля за работой пароконвектомата максимально простым и наглядным. Преимущества использования: Многофункциональность: Благодаря возможности регулировки параметров работы пароконвектомата можно готовить различные виды блюд – от выпечки до мясных и овощных блюд. Эффективность: Современные технологии обеспечивают равномерный нагрев и циркуляцию горячего воздуха или пара в рабочей камере, что гарантирует одинаковую прожарку продуктов со всех сторон. Экономия времени: Возможность одновременного приготовления большого количества порций значительно снижает время на подготовку заказов. Качество материалов: Использование прочных и надежных материалов гарантирует долгий срок службы аппарата даже при интенсивном использовании. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки. Особенности: Режимы: Конвекция Пар X ECOSYSTEM - система автономной подачи воды и пара X DRY - инновационная система удаления лишней влаги X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты Система легкой очистки внутреннего стекла Светодиодное освещение камеры Эргономичный технический и эстетический дизайн Дополнительные характеристики: Диапазон температуры приготовления: Конвекция и X DRY: от 30 до 280 °C X ECOSYSTEM: от 30 до 260 °C Пар: от 35 до 130 С Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1: Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм Габариты в упаковке: 100х590х1010 мм Опции (заказываются отдельно): X REVERSE: Интеллектуальная система открывания двери также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства Индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта Конденсационная вытяжка KG10W Подставки: RS5361H30X 300 мм RS5361H50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3 RS5361H50X 500 мм RS5361H80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3 RS5361H80X 800 мм 231.560,00 ₽ -
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL – это современное оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта модель идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания и в торговле благодаря своей функциональности и надежности. Оснащенный цифровым управлением, пароконвектомат позволяет точно настраивать режимы приготовления, что обеспечивает высокое качество готовых блюд и изделий. С помощью удобного интерфейса можно легко контролировать процесс приготовления, задавать время и температуру, что делает работу с оборудованием максимально простой и эффективной. Модель TL12DYCL оснащена внутренней подсветкой, которая делает процесс контроля за приготовлением блюд еще более удобным. Благодаря этому можно всегда видеть состояние продуктов без необходимости открывания дверцы, что способствует сохранению тепла и энергоэффективности устройства. Дверца с левым открыванием предусмотрена для удобства использования в условиях ограниченного пространства кухни, а также для оптимизации рабочего процесса. Такое решение позволяет легко загружать и выгружать продукцию, минимизируя риск ожогов персонала. Пароконвектомат выполнен из высококачественных материалов, что гарантирует его долгий срок службы и простоту в очистке. Нержавеющая сталь используется как основной материал корпуса оборудования, что обеспечивает его стойкость к коррозии и легкость в поддержании гигиены. Radax TOLSTOY TL12DYCL является экономичным выбором для бизнеса благодаря своей энергоэффективности. Прибор разработан таким образом, чтобы минимизировать потребление электричества при сохранении высокой производительности работы. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки. Режимы приготовления: Конвекционное приготовление от 30 до 270 С X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Пар от 35 до 130 С X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE Особенности: Сохранение до 99 программ Циклы приготовления на каждую программу Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL Цифровая регулировка инжекции воды Возможность готовки в ночное время Автоматическое охлаждение X CLEAN автоматическая мойка Автоматическая программа чистки в ночное время Многоточечный термощуп X CORE Режим продолжения работы до выключения Единица измерения температуры °C Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла Опции (заказываются отдельно): X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа Наружный разъём для второго термощупа 370.000,00 ₽
Отзывы
Отзывов пока нет.