Пароконвектомат Radax TURGENEV TR06M0L
177.460,00 ₽
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR6M0L – это современное устройство, предназначенное для приготовления различных блюд в условиях профессиональной кухни. Модель оборудована шестью уровнями для гастроемкостей, что позволяет одновременно готовить большое количество еды, экономя время и энергию.
Особое внимание заслуживает конструкция дверцы: она оснащена левосторонним открытием и герметично запирается, обеспечивая надежное сохранение тепла внутри камеры. Двойное остекление дверцы выполнено из закаленного стекла, что обеспечивает дополнительную безопасность и помогает поддерживать стабильную температуру внутри пароконвектомата, а также позволяет наблюдать за процессом приготовления без необходимости открывания двери.
Управление пароконвектоматом осуществляется с помощью удобной панели с круговыми поворотными терморегуляторами. Система управления интуитивно понятна и не потребует много времени на обучение персонала. Светодиодные лампы индикации четко показывают режим работы устройства, что делает процесс контроля за приготовлением еще более комфортным и эффективным.
Ключевые преимущества модели Radax TURGENEV TR6M0L:
Эргономичный дизайн;
Высокая эффективность и функциональность;
Надежная конструкция с закаленным двойным остеклением;
Герметичная дверь с левосторонним открытием;
Интуитивно понятная панель управления с поворотными регуляторами;
Экономичное потребление энергии;
Возможность одновременного приготовления на шести уровнях.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.
Особенности:
Режимы:
Конвекция от 30 до 280 °C
Пар от 35 до 130 С
X ECOSYSTEM – технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня от 30 до 260 °C
X DRY – инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 280 °C
X EQUAL – распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
X SAFE – эффективная система изоляции и тепловой защиты
Система легкой очистки внутреннего стекла
Светодиодное освещение камеры
Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
Высота 40 мм: 6 шт. / 49 мм
Высота 65 мм: 4 шт. / 69 мм
Габариты в упаковке: 100х590х1010 мм
Опции (заказываются отдельно):
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
X DOUBLE – модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат
Конденсационная вытяжка KG10W
Подставки:
RS5361H30X 300 мм
RS5361H50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3
RS5361H50X 500 мм
RS5361H80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3
RS5361H80X 800 мм
Нет в наличии
Детали
| Страна Происхождения | Да |
|---|---|
| Производители | Radax |
| Подключение | Электричество |
| Количество уровней | 6 шт |
| Расстояние между уровнями | 40 мм |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 530×325 / 500×300 |
| Управление | Механическое |
| Температурный режим | от 30 до 280 °С |
| Помпа | Нет |
| Подключение к воде | Да |
| Мощность | 6,3 кВт |
| Ширина | 915 мм |
| Глубина | 532 мм |
| Высота | 1010 мм |
| Вес (без упаковки) | 97 кг |
| Напряжение питания, В | 380 |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип мойки | Полуавтоматическая мойка |
Похожие товары
-
Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC06DYCL
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием. Режимы приготовления: Конвекционное приготовление, от 30 до 260 ?С X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ?С - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень Пар, от 35 до 130 ?С X DRY, от 30 до 260 ?С - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда Особенности: 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL Цифровая регулировка инжекции воды Возможность готовки в ночное время Автоматическое охлаждение Автоматическая программа чистки в ночное время Наружный разъём для второго термощупа Режим продолжения работы до выключения Единица измерения температуры °F или °C Система лёгкой очистки внутреннего стекла X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла Опции (заказываются отдельно): Многоточечный термощуп X CORE Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE X CLEAN - моющая система с 3 разными по интенсивности режимами X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх 284.700,00 ₽ -
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DYC
Пароконвекционный шкаф Radax Tolstoy TL07DYC – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд в условиях предприятий общественного питания. Благодаря своим функциональным возможностям, данная модель является незаменимым помощником на кухне ресторана, кафе, столовой или пиццерии. С помощью пароконвекционного шкафа Radax Tolstoy TL07DYC можно выпекать сдобные изделия и пироги до идеальной золотистой корочки, готовить сочные стейки и ароматную рыбу на пару. Это оборудование подходит для приготовления мясных и овощных блюд, запеканок, а также для разогрева готовых блюд. Дополнительные характеристики: Модель оснащена системой равномерного распределения горячего воздуха, что обеспечивает одинаковую прожарку продуктов со всех сторон. Встроенный парогенератор позволяет использовать влажный теплый воздух для приготовления на пару без потери полезных веществ. Шкаф имеет несколько режимов работы, что делает его универсальным инструментом для различных кулинарных задач. Простое управление с помощью электронной панели делает процесс приготовления максимально комфортным и контролируемым. Камера шкафа изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы и легкость в уходе. Модель TL07DYC имеет компактные размеры, что позволяет эффективно использовать рабочее пространство. Преимущества: Многофункциональность: возможность выполнять различные кулинарные процедуры с одним устройством. Экономия времени: благодаря мощности и быстрому достижению рабочей температуры можно значительно сократить время приготовления блюд. Универсальность: подходит как для небольших кафе, так и для крупных ресторанов с высоким потоком заказов. Простота использования: интуитивно понятное управление минимизирует вероятность ошибки в процессе работы. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Модель оснащена электронной панелью управления. Ручное приготовление: пар; конвекционное приготовление 260 °C; Х ecosystem - обеспечивает автономию подачи влаги и пара; Х dry 260 - система удаления лишней влаги; приготовление в режиме delta t с термощупом x core; Х core термощуп - многоточечный датчик температуры. Специальные циклы: Х clean - моющая система (три разных по интенсивности режима); автоматическая программа чистки в ночное время; автоматическое охлаждение; книга рецептов; готовка в ночное время; циклы приготовления на каждую программу. Особенности модели: электронная панель управления; автоматическая мойка; распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL; X vortex - система рециркуляции воздуха; цифровая регулировка инжекции воды; наружный разъём для второго термощупа; режим продолжения работы до выключения; единица измерения температуры °F или °C; система лёгкой очистки внутреннего стекла; X REVERSE - позволяет открывать дверь также слева направо; X SAFE - система изоляции и тепловой защиты. 230.000,00 ₽ -
Пароконвектомат Radax CHEKHOV СС04M0L
Пароконвектомат Radax Chekhov СС04M0L – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания. Эта модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием, что делает её удобной в эксплуатации и функциональной. Основные характеристики и преимущества: Многофункциональность: Пароконвектомат способен выполнять широкий спектр кулинарных задач. С его помощью можно выпекать разнообразные сдобные изделия и пироги, готовить сочные стейки, а также приготавливать рыбу на пару и множество других блюд. Качество приготовления: Благодаря равномерному распределению горячего воздуха и пара внутри камеры, блюда получаются не только вкусными, но и полезными, сохраняя большинство питательных веществ. Удобство использования: Механическое управление обеспечивает простоту настройки режимов работы. Подсветка камеры позволяет контролировать процесс приготовления без необходимости открывания дверцы. Эргономичность: Дверца с левым открыванием обеспечивает удобный доступ к продуктам для пользователей, предпочитающих или нуждающихся в такой конфигурации. Технические параметры: Прочная конструкция для интенсивного использования; Встроенная подсветка для лучшего контроля процесса; Механическая система управления для надежности и долговечности; Дверь с левосторонним открытием для оптимальной эргономики. Ручное приготовление: • Конвекционное приготовление 260 • Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень. • Пар • Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда. Распределение воздуха в рабочей камере: • Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex • X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков Особенности: Дверь рабочей камеры слева Режим продолжения работы до выключения Освещение Система лёгкой очистки внутреннего стекла Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства -
Печь конвекционная Radax GOGOL GG43M0HX0S
Конвекционная печь Radax GOGOL GG43M0HX0S предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, удобными ручками механического управления в нижней части печи и дверцей с двойным а-термальным стеклом со стандартным открыванием на себя. Печь используется совместно с вытяжным зонтом Radax KG46. В комплект поставки входит силовой провод с вилкой на 240В. Режимы приготовления: Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС X ECOSYSTEM технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 90 до 230 ºС Ручная регулировка влаги Особенности: Распределение воздуха в камере X POWER Режим продолжения работы до выключения Селектор подачи пара Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла О внешние стенки и стекло невозможно обжечься Оптимальная мощность позволяет быстро выходить на рабочий режим, сокращая время разогрева и выпекания Опции (заказываются отдельно): X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх 68.240,00 ₽
Отзывы
Отзывов пока нет.